Agricourt rejoint le collectif Biopartenaire
En 2023, la plateforme logistique alimentaire Agricourt a rejoint l'association Biopartenaire ! Son rôle est de relier la production locale aux professionnels du territoire (restauration collective, revendeurs, évènementiels, etc…). Leur solution : du bio vraiment local, rémunérateur pour les productrices et les producteurs, moins cher pour les papilles !
Pour y arriver : le recours au label BIOPARTENAIRE® déployé à grande échelle pour les groupements de productrices et producteurs locaux !
Agricourt, qui sont-ils ?
Regroupant une centaine de productrices et producteurs mais aussi de nombreux professionnels de l’alimentation et actrices et acteurs divers de la relocalisation alimentaire, la plateforme logistique alimentaire Agricourt est sous forme associative. 12 administrateurs montrent le cap et 8 salarié·e·s pilotent l’outil. Ils livrent régulièrement en Drôme Ardèche plusieurs centaines d’établissements en produits alimentaires locaux. Agricourt a été créée par des agriculteurs et des chefs de cuisine pour qu’ils puissent se concentrer sur leurs métiers et pour massifier la distribution en circuit court.
Leur mantra : professionnalisme et transparence.
Agricourt fait du réseau national RESEAU MANGER BIO qui regroupe des plateformes de distribution bio locales sur l’ensemble du territoire français.
Leur constat
Agricourt a soulevé différentes problématiques qu'elle cherche à résoudre :
- Le prix et les valeurs de la bio questionnés, les points de vente qui ferment ;
- Un changement de paradigme dans les circuits courts avec une offre qui s’équilibre avec la demande (voir la dépasse) notamment sur le légume ;
- Le manque de transparence de la distribution alimentaire conventionnelle synonyme parfois de faux local non rémunérateur pour les productrices et producteurs et payé au prix fort par les consommatrices et consommateurs.
Ces problématiques entraînent une concurrence nouvelle entre les productrices et producteurs locaux, ce qui aboutit à la baisse des prix et l’augmentation des contraintes de distribution. Cette évolution négative des prix vient percuter un mal, propre au milieu agricole :
• La complexité du calcul des couts de revients dans ces métiers ;
• Le manque de démarche collective sur la distribution.
De plus, le problème de transparence / traçabilité dans la distribution ne permet pas de valoriser les démarches locales et rémunératrices. Il faut aider les revendeurs à valoriser les démarches « locale-rémunératrices » sans ajouter encore un nouveau label.
La solution d'Agricourt ?
S'engager avec le label BIOPARTENAIRE®.
Pourquoi Agricourt, a souhaité valoriser ses engagements équitables avec le label BIOPARTENAIRE® ?
"C’est grâce à Biopartenaire si nous avons relevé ce beau défi. Leur engagement pour le développement de partenariats commerciaux équilibrés est très fort. Notre projet qui demande un long temps de développement n’a pas effrayé Biopartenaire qui s’est impliqué pour nous accompagner sur l’amélioration de nos pratiques. Voila deux ans que nous travaillons sur ce projet qui aujourd’hui se concrétise. Ce n’est que le début, il nous faut maintenant le démultiplier sur tous les territoires !"
Les premier produits bio-locaux-équitables ont été livrés au 1er janvier 2024 aux professionnels du territoire Drôme Ardèche. Une vingtaine de productrices et producteurs sont engagés dans la démarche pour une cinquantaine de produits labélisés. Ce sont les débuts puisqu'Agricourt devrait, avant l'été, être rejoint par de nouveaux producteurs et élargir encore la gamme avec de nombreux produits d’épicerie, de produits laitiers et les fruits. A moyen terme, Agricourt souhaite déployer cette initiative au niveau national grâce à l’engagement du Réseau Manger Bio (22 plateformes de producteurs réparti sur tout le territoire nationale).
"Avec Biopartenaire, nous déployons un label existant. Cette labellisation assure le sérieux et la véracité des engagements et permet enfin un chiffrage réel de l’impact de nos actions. Plus de blabla, mais du concret. Nous voulons continuer à proposer des prix attractifs et concurrentiel aux professionnels tout en gardant des prix rémunérateurs pour les producteurs. Nous jouons donc sur nos marges qui sont limités pour financer tout ce temps de développement. Nous recherchons actuellement un soutien financier pour le déploiement de ce projet."
Quelques témoignages...
« Dans le contexte actuel où le problème de rémunération des paysannes et paysans est soulevé, où des propositions comme les prix planchers sont évoqués, nous montrons que des solutions concrètes existes. C’est possible ! »
Raphael Lornage (GAEC ROUTABAGAS, Maraichers, référent de la commission équitable)
« Le label BIOPARTENAIRE® défend une meilleure reconnaissance de notre travail au-delà de la valorisation matérielle qui est importante. Elle nous sécurise des débouchés sur le long terme et répond aux demandes de la loi EGALIM et aux attentes sociétales. »
Audrey Gillos (GAEC La Jersiaise, éleveuse laitière)
« Au niveau opérationnel, cette planification avec les productrices et producteurs nous permet d’être plus efficace et donc de maitriser nos prix. Durant cette période d’inflation, nous devenons plus concurrentiels que les circuits longs tout en mieux rémunérant les producteurs ! »
Florent Dalmasso (Directeur Agricourt)
« Le commerce équitable nous permet de continuer à soutenir les circuits courts et les producteurs tout en dépassant les objectifs de la loi EGALIM et en obtenant le label EN CUISINE d’ECOCERT. »
Adeline Pusateri (intendante Collège Marguerite Duras)
