Des farines françaises bio et équitables de Moulin Marion labellisées BIOPARTENAIRE®
De la nouveauté dans les rayons de vos magasins bio : retrouvez 5 farines de la marque Moulin Marion labellisées BIOPARTENAIRE®. La présence du label BIOPARTENAIRE® sur le packaging garantit que derrière ces farines, l’ensemble des acteurs, notamment les paysannes et paysans, qui ont contribué à l’élaboration de ce produit ont touché une rémunération juste et s’engagent dans des démarches responsables.
Moulin Marion et le commerce équitable
Maître meunier depuis 1897, Moulin Marion cultive une tradition transmise de génération en génération et répond à une politique de développement durable, respectueuse de l’environnement et d’une alimentation saine et nutritive. Aujourd’hui, ils cultivent des farines panifiables biologiques de qualité ainsi que des céréales et graines pour la boulangerie, la biscuiterie, les pâtes et toutes les filières de l’agroalimentaire et la distribution.
Moulin Marion participe au développement du commerce équitable français en travaillant une vraie relation de long terme et de juste rémunération avec ses paysannes et paysans partenaires. Le secteur de la boulangerie et viennoiseries représente 54,2 %* du commerce équitable français, soit le premier secteur du commerce équitable en France. Il est porteur d’enjeux majeurs !
* Chiffres issus de l'Observatoire du commerce équitable 2022
Moulin Marion s’engage pour le respect de l’environnement avec des sites de production sans rejets de polluants. De nombreuses actions sont mises en place telles que le chauffage par géothermie, une centrale hydroélectrique, l’isolation thermique chanvre et chaux,...
5 farines françaises bio et équitables à retrouver dans les magasins bio !
Moulin Marion propose donc en magasins bio 5 farines au format 1kg :
Des farines écrasées sur meule de pierre, apportant une richesse nutritionnelle plus importante grâce à la présence du germe du grain dans la farine :
- Farine de meulblé Bise,
- Farine de meulblé T110
- Farine de meulblé T150
Des farines écrasées de manière classique sur cylindre :
- Farine de blé T55
- Farine de blé T65
Pourquoi Moulin Marion, a souhaité valoriser ses engagements équitables avec le label BIOPARTENAIRE® ?
“Engagé depuis 40 ans dans l’agriculture biologique, Moulin Marion privilégie au maximum un approvisionnement local (en moyenne dans un rayon de 200 km autour du moulin), et travaille avec certains agriculteurs depuis + de 20 ans. C’est l’assurance d’une rémunération juste et durable pour les agriculteurs partenaires. C’est pourquoi, le label BIOPARTENAIRE® s’est imposé comme une évidence !”