Huile vierge de sésame toastée biologique bio équitable

L’huile de sésame toasté d’Emile Noel est extraite à froid de graines de sésame préalablement toasté bio. La torréfaction permet d’exhaler les saveurs des graines. Son goût plus prononcé est très agréable pour agrémenter vos salades par exemple. Vous pouvez aussi l’ajouter dans vos préparations de caviar d’aubergine, sur des légumes coupés en julienne ou encore dans vos soupes orientales.
L’huilerie Emile Noël a développé une filière sésame issu du commerce équitable au Mali. Sur le plan économique cela permet d’assurer une activité et des revenus réguliers pour 80 petits villages regroupant 2500 familles. Sur le plan humain, ces échanges ont permis de mettre en place des programmes d’alphabétisation et une amélioration des conditions de scolarisation.