Big Tree Farms

À ses débuts, la demande mondiale pour des sucres biologiques à faible indice glycémique issus de la noix de coco était faible et instable, ce qui rendait difficile la mise en place de réseaux solides d’agricultrices et d’agriculteurs. Depuis plus de 15 ans, Big Tree Farms a joué un rôle clé dans le développement d’une demande mondiale soutenue pour les édulcorants à base de noix de coco.
Au-delà de la demande générée par sa propre marque, Big Tree Farms commercialise aussi des édulcorants à la noix de coco en vrac à des clients du monde entier. Cette double approche contribue à créer une demande constante garantissant des moyens de subsistance durables pour les paysannes et les paysans, tout en soutenant des programmes ambitieux en matière de qualité et de développement, tels que la certification biologique régénérative.
L’ensemble de l’approvisionnement de Big Tree Farms provient de petit.e.s agricultrices / agriculteurs produisant sur des parcelles de 0,5 à 1 hectare de forêt alimentaire diversifiée.

Informations de contact

Indonésie
Matières premières :

Une démarche de commerce équitable

L’objectif est d'offrir un revenu juste et de contribuer à des projets collectifs en faveur des paysannes et des paysans, et de leurs familles.
Depuis le premier programme en 2004, il y a eu des augmentations des prix de vente des paysannes et des paysans de plus de 300 % pour permettre une rémunération juste, transparente et équitable en considérant le prisme des salaires décents en Indonésie.

Les engagements

Chaque partie prenante ajoute de la valeur, les paysannes et paysans vendant à un.e micro-collectrice /collecteur dans leur voisinage immédiat avant d'être collectés directement par Big Tree Farms ou par une coopérative/association qui livre ensuite à Big Tree Farms.

Les impacts sociaux et environnementaux

Les paysannes et les paysans sont payés en espèces pour leurs produits et reçoivent généralement une prime de 20 à 30 % par rapport aux prix du marché des produits non biologiques. En plus de moyens de subsistance améliorés, les paysannes et paysans de cette chaîne d'approvisionnement bénéficient du soutien de l'équipe d'intégrité sur le terrain composée de 15 spécialistes biologiques à temps plein. Ces membres de l'équipe sont chargés de fournir une éducation et des formations sur le terrain aux paysannes et paysans membres afin d'améliorer la qualité et l'efficacité, ce qui génère des revenus nets plus élevés pour les paysannes et les paysans.
Aujourd'hui, cela touche près de 15 000 paysannes et paysans, dont 6 748 (44 %) sont des femmes opérant dans de petites exploitations agricoles et des micro-entreprises.