Biolait
Créé en 1994 et pionnier du lait 100% bio, Biolait est un collectif de 2200 productrices et producteurs laitiers bio indépendants qui agit pour une agriculture laitière bio vertueuse et accessible à tous, partout en France.
« IL LAIT LÀ », nom donné à la démarche des productrices et producteurs Biolait, le lait bio des productrices et producteurs locaux est un lait respectueux de la biodiversité, du bien-être animal, de l’épanouissement des éleveurs, et à côté de chez vous !
Informations de contact
- Pays de la Loire
- 97 paysannes et paysans engagés dans le commerce équitable
- Matières premières : Laits
Une démarche de commerce équitable
Biolait défend un commerce garantissant le partage équitable de la valeur entre chaque acteur de la filière et la valorisation des pratiques vertueuses des productrices et producteurs sur les fermes.
Les productrices et producteurs perçoivent l’intégralité des bénéfices de la vente du lait et les partagent équitablement.
Les productrices et producteurs perçoivent l’intégralité des bénéfices de la vente du lait et les partagent équitablement.
Les engagements
100% des fermes sont certifiées bio avec des critères exigeants, qui dépassent le cahier des charges bio. Biolait accompagne au quotidien ses clients partenaires pour donner une place toujours plus juste aux éleveuses et éleveurs dans les relations commerciales, notamment grâce à des labels tels que BIOPARTENAIRE®.
Les impacts sociaux et environnementaux
Au niveau social :
=> Le développement d’un modèle agricole biologique partout en France : accompagner et collecter les productrices et producteurs bio sur tous les territoires, même dans les campagnes les plus éloignées :
- Passage au bio de 1000 fermes conventionnelles et installation de plus de 350 nouveaux producteurs / productrices bio,
- 3000 emplois maintenus au total sur les fermes (associés, salariés…).
=> Des productrices et producteurs indépendants et décisionnaires : la voix de chacune des 1200 fermes compte.
=> 280 productrices et producteurs - transformateurs : permettre aux productrices et producteurs de transformer une partie de leur lait directement sur la ferme pour de la vente en circuit court.
Au niveau environnemental :
=> 100% des fermes bio en bio : prairie bio présente sur 80% de la ferme
=> Des pratiques garanties sans OGM, pesticides ou engrais chimiques, sans déforestation (pas de soja importé)
=> Préservation de la ressource en eau : pas de traitement lié à la pollution aux pesticides et nitrates
=> Stockage de carbone : 80 tonnes par hectare soit l’équivalent d’une forêt
=> Préservation de la biodiversité : 30% d’espèces en plus sur une ferme bio
=> Le développement d’un modèle agricole biologique partout en France : accompagner et collecter les productrices et producteurs bio sur tous les territoires, même dans les campagnes les plus éloignées :
- Passage au bio de 1000 fermes conventionnelles et installation de plus de 350 nouveaux producteurs / productrices bio,
- 3000 emplois maintenus au total sur les fermes (associés, salariés…).
=> Des productrices et producteurs indépendants et décisionnaires : la voix de chacune des 1200 fermes compte.
=> 280 productrices et producteurs - transformateurs : permettre aux productrices et producteurs de transformer une partie de leur lait directement sur la ferme pour de la vente en circuit court.
Au niveau environnemental :
=> 100% des fermes bio en bio : prairie bio présente sur 80% de la ferme
=> Des pratiques garanties sans OGM, pesticides ou engrais chimiques, sans déforestation (pas de soja importé)
=> Préservation de la ressource en eau : pas de traitement lié à la pollution aux pesticides et nitrates
=> Stockage de carbone : 80 tonnes par hectare soit l’équivalent d’une forêt
=> Préservation de la biodiversité : 30% d’espèces en plus sur une ferme bio
