CECAB
Créée en 2004, CECAB est une coopérative qui rassemble plusieurs associations de productrices et producteurs de cacao sur l’île de São Tomé. La coopérative permet la mutualisation de toutes les infrastructures nécessaires (caisses de fermentation, séchoirs solaires, local de stockage) pour valoriser le cacao aromatique dans les meilleures conditions possibles. La coopérative CECAB est devenue le premier exportateur du pays.
Informations de contact
- Sao Tomé-et-Principe
- Matières premières : Cacaos transformés (beurre, poudre, couverture,…)
Une démarche de commerce équitable
L’aventure de Kaoka sur l’île de São Tomé commence en 2001 avec un objectif : relancer la culture du cacao santoméen. En effet, après l’indépendance du pays, les productrices et les producteurs privés d’accès au marché international, ont progressivement abandonné la culture du cacao. Le défi pour Kaoka est immense car les productrices et les producteurs étaient dispersés sur l’île et les plantations non entretenues aux cacaoyers vieillissants ne permettaient pas de générer des revenus suffisants pour les familles.
Les communautés de productrices et producteurs ont été rassemblés sous une même coopérative : CECAB. Un large programme de rénovation des plantations pour améliorer durablement les revenus des productrices et producteurs a été mis en place. Des cacaoyers locaux, résistants et productifs sont sélectionnés et dupliqués en pépinières. Les plantations des productrices et producteurs partenaires sont progressivement rénovées. Ce projet de longue haleine a porté ses fruits : les récoltes se sont améliorées année après année, augmentant ainsi les revenus des communautés locales.
En 2021, une nouvelle étape a été franchie. La coopérative CECAB a inauguré sa propre chocolaterie, permettant de valoriser localement le cacao Amelonado et de transformer eux-mêmes le cacao qu’ils ont cultivé en chocolat. Pour garantir un prix abordable, une partie du coût de fabrication est prise en charge à travers la prime équitable.
Les communautés de productrices et producteurs ont été rassemblés sous une même coopérative : CECAB. Un large programme de rénovation des plantations pour améliorer durablement les revenus des productrices et producteurs a été mis en place. Des cacaoyers locaux, résistants et productifs sont sélectionnés et dupliqués en pépinières. Les plantations des productrices et producteurs partenaires sont progressivement rénovées. Ce projet de longue haleine a porté ses fruits : les récoltes se sont améliorées année après année, augmentant ainsi les revenus des communautés locales.
En 2021, une nouvelle étape a été franchie. La coopérative CECAB a inauguré sa propre chocolaterie, permettant de valoriser localement le cacao Amelonado et de transformer eux-mêmes le cacao qu’ils ont cultivé en chocolat. Pour garantir un prix abordable, une partie du coût de fabrication est prise en charge à travers la prime équitable.
Les engagements
Grâce au commerce équitable, CECAB a eu plusieurs impacts :
- l'achat de 100% des récoltes à un prix rémunérateur pour leur assurer un débouché certain
- le préfinancement de 100% des récoltes à la coopérative pour qu’elle ait la trésorerie nécessaire pour acheter le cacao aux productrices et producteurs
- la formation des productrices et producteurs partenaires aux techniques agronomiques nécessaires pour entretenir et rénover les plantations de cacaoyers improductives
- la mise en place d'infrastructures nécessaires pour valoriser et transformer le cacao de São Tomé dans des conditions optimales
- la mise en place d'outils nécessaires pour se conformer au règlement européen contre la déforestation importée
- l'achat de 100% des récoltes à un prix rémunérateur pour leur assurer un débouché certain
- le préfinancement de 100% des récoltes à la coopérative pour qu’elle ait la trésorerie nécessaire pour acheter le cacao aux productrices et producteurs
- la formation des productrices et producteurs partenaires aux techniques agronomiques nécessaires pour entretenir et rénover les plantations de cacaoyers improductives
- la mise en place d'infrastructures nécessaires pour valoriser et transformer le cacao de São Tomé dans des conditions optimales
- la mise en place d'outils nécessaires pour se conformer au règlement européen contre la déforestation importée
Les impacts sociaux et environnementaux
- Près de 3100 productrices et producteurs partenaires
- 23 ans de co-développement avec les producteurs santoméens
- Près de 200 ha de systèmes agroforestiers redensifiés entre 2021 et 2022
- Plus de 85 000 plants de cacaoyers aromatiques distribués aux productrices et producteurs dans le cadre de la rénovation des plantations
- La construction d’une chocolaterie gérée par la coopérative
- 23 ans de co-développement avec les producteurs santoméens
- Près de 200 ha de systèmes agroforestiers redensifiés entre 2021 et 2022
- Plus de 85 000 plants de cacaoyers aromatiques distribués aux productrices et producteurs dans le cadre de la rénovation des plantations
- La construction d’une chocolaterie gérée par la coopérative
