NUTRITION ET SANTE

Fabrication de produits bio à base de soja bio pour l’alimentation humaine, dérivés du tofu et du tonyu. Spécialités : boissons, desserts, crèmes végétales, tofu et spécialités au tofu, burgers longue conservation, poêlées au seitan, seitan en tranches et galettes végétales. Pour SOY, la fabrication de produits bio et végétaux rime avec respect de l’environnement. Ainsi, ils ont toujours favorisé une démarche locale pour l’élaboration de leurs produits et l’approvisionnement de leurs matières premières. 95% des produits Nutrition et Nature sont fabriqués dans leur atelier de Revel, petite ville située entre Toulouse et Carcassonne. Dans ce pays de Cocagne, au cœur du Lauragais, se succèdent de début mai à fin septembre les cultures de soja, de colza, de blé et de tournesol. C’est dans ce terroir fertile, sur un site de production à dimension humaine, qu’ils cultivent la simplicité et la convivialité. Cette qualité de vie au travail se conjugue avec une maîtrise constante de la production et de l’approvisionnement, passant par : L’approvisionnement en matières premières bio sélectionnées L’expertise de différents métiers (meunerie, fabrication de jus, de tofu, atelier traiteur…) La mise en œuvre de contrôles très stricts depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis Une traçabilité constante et maîtrisée de la fourche à la fourchette depuis plus de 30 ans !