Petit épeautre de Haute-Provence Mondé France 5kg

Imprégné des richesses de son terroir de montagne, le petit épeautre de Haute-Provence est apprécié pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée. Le petit épeautre mondé est obtenu après une légère abrasion du grain (en Haute-Provence, on parle de grain „blanchi“), ce qui lui donne une texture plus crémeuse. Le grain mondé cuit un peu plus vite et éclate à la cuisson.